2014年11月20日

餃子の赤萬

ぎょうざ 赤萬(アカマン) 神戸にも、中華料理店ではない餃子の専門店が多くあります。そのうちの一つ、昔からある赤萬。どこがそんなに?と言われるかも知れませんが、ここは定番、いつもと変わらない味ということで、日曜日の午後のおやつ代わりに、よく来たものです。 瓢たんと同じく、神戸は餃子の「皮」を味わうというか食べるところがあると思うんですが、ここもそうです。 ここで、「タレ」なんですが、味噌ダレに醤油 […]